CURSO DE GALLETAS

CURSOS DE GALLETAS

Aprende a elaborar tus propias galletas y a decorarlas. Todo sobre la Casita de Galletas, Galletas de Navidad, etc.

CURSOS DISPONIBLES

CURSO BÁSICO DE GALLETAS

CASITA DE GALLETAS

GALLETAS CON CESTO DE FLORES

CURSO DE GALLETAS AVANZADO

GALLETAS Y MODELADO NAVIDEÑO


 

CURSO BÁSICO DE GALLETAS

curso basico de galletas rosa maria escribano
curso basico de galletas rosa maria escribano
curso basico de galletas rosa maria escribano
curso basico de galletas rosa maria escribano

En este curso básico aprenderemos lo más importante para poder hacer y decorar galletas.

  • Haremos la masa de las galletas, estamparemos con plantilla en crudo y hornearemos.
  • Haremos el glasé con dos recetas muy diferentes.
  • Conseguiremos tres consistencias en el glasé para delineado, relleno, y formación de hojas y flores básicas.
  • Colorearemos el glasé.
  • Preparación de la manga y como utilizarla de forma correcta.
  • Decoraremos cuatro galletas que cambiaran dependiendo la época del año en que se haga el curso.

El curso incluye dossier y diploma

Horario: 4 horas.

Precio: 60€


 

CASITA DE GALLETAS

rosa maria escribano curso casita de galletas
rosa maria escribano curso casita de galletas
rosa maria escribano curso casita de galletas
rosa maria escribano curso casita de galletas

Curso de dos días. Prácticamente dedicados al trabajar con glasé real.

Esto es lo que haremos:

  • Glasé real, cada persona hará las diferentes texturas y se coloreará el glasé. 
  • Se horneará la galleta para dar diferente textura y color a la masa.
  • Los pasos básicos de bordeado y relleno de galletas.
  • Trabajaremos las pequeñas rosas las cuales haremos sobre un palillo.
  • Aplicaciones que se hacen por separado y después se aplican a la casita (como los toldos).
  • El tejado es independiente para que dentro de esta casita puedas poner lo que desees (velas, caramelos, o un regalo muy especial).
  • Se pasarán los diseños a la galleta.
  • Tendrás los planos los dibujos y las recetas.

Como veis es un curso totalmente práctico, pienso que para no olvidar lo mejor es hacerlo uno mismo. 

El curso incluye dossier y diploma

Horario: 4 horas cada día.

Precio: 130€


 

GALLETAS CON CESTO DE FLORES

curso cesto de galletas rosa maria escribano
curso cesto de galletas rosa maria escribano
curso cesto de galletas rosa maria escribano
curso cesto de galletas rosa maria escribano

Como parte importante haremos el glasé real y cada una coloreará y conseguirá las texturas necesarias para lograr un trabajo perfecto

En este curso hornearemos la galleta con textura madera haciendo todo el paso a paso.

Crearemos las siguientes flores;

  • Rosas minis, las cuales formaremos sobre un palillo.
  • Rosas de minuto, como veis son muy rápidas y vistosas.
  • Violetas.
  • Hojas verdes.

Y tres cestos diferentes para llenarlos con cuantas flores hayamos hecho.

Este curso incluye dossier y diploma acreditativo.

Horario: 5 horas

Precio: 100€


 

CURSO DE GALLETAS AVANZADO

 

 

Durante este curso pondremos en practicas técnicas poco habituales como el efecto madera, se crea este efecto antes de hornear la galleta, el resultado es rápido y espectacular.

Aprenderemos ha hacer flores, hojas, cestos, dibujo de paisajes, pintado directo en la galleta, difuminado de glasé.

Las técnicas aprendidas te ayudaran a crear galletas preciosas en tiempo breve.

Durante la clase se comentaran las diferentes aplicaciones de cada una de las técnicas aprendidas para poder aplicarla en galletas, pasteles....

 

Horario: 4 horas

Precio: 90€ 


 

 GALLETAS Y MODELADO NAVIDEÑO

 

En este curso incluimos dos modalidades, la decoración de galletas y el modelado.

En las galletas practicaremos el bordeado e inundación, técnicas de sombreado con glasé, arabesccos, remates punteados y como convertirlas en galletas 3D.

En cuanto al modelado el angelito pasará a ser la estrella de esta artística composición, fácil de ejecutar y una buena forma de iniciarse en el modelado. 

Para este curso no se requiere experiencia previa.

 

Horario: 5 horas

Precio: 100€