CURSOS DE GALLETAS

Aprende a elaborar tus propias galletas y a decorarlas. Todo sobre la Casita de Galletas, Galletas de Navidad, etc.

CURSOS DISPONIBLES

En este curso básico aprenderemos lo más importante para poder hacer y decorar galletas.

• Haremos la masa de las galletas, estamparemos con plantilla en crudo y hornearemos.
• Haremos el glasé con dos recetas muy diferentes.
• Conseguiremos tres consistencias en el glasé para delineado, relleno, y formación de hojas y flores básicas.
• Colorearemos el glasé.
• Preparación de la manga y como utilizarla de forma correcta.
• Decoraremos cuatro galletas que cambiaran dependiendo la época del año en que se haga el curso.

El curso incluye dossier y diploma

Horario: 4 horas.

Precio: 60€

Curso de dos días. Prácticamente dedicados al trabajar con glasé real.

Esto es lo que haremos:

• Glasé real, cada persona hará las diferentes texturas y se coloreará el glasé. 
• Se horneará la galleta para dar diferente textura y color a la masa.
• Los pasos básicos de bordeado y relleno de galletas.
• Trabajaremos las pequeñas rosas las cuales haremos sobre un palillo.
• Aplicaciones que se hacen por separado y después se aplican a la casita (como los toldos).
• El tejado es independiente para que dentro de esta casita puedas poner lo que desees (velas, caramelos, o un regalo muy especial).
• Se pasarán los diseños a la galleta.
• Tendrás los planos los dibujos y las recetas.

Como veis es un curso totalmente práctico, pienso que para no olvidar lo mejor es hacerlo uno mismo. 

El curso incluye dossier y diploma

Horario: 4 horas cada día.

Precio: 130€

Como parte importante haremos el glasé real y cada una coloreará y conseguirá las texturas necesarias para lograr un trabajo perfecto

En este curso hornearemos la galleta con textura madera haciendo todo el paso a paso.

Crearemos las siguientes flores;

• Rosas minis, las cuales formaremos sobre un palillo.
• Rosas de minuto, como veis son muy rápidas y vistosas.
• Violetas.
• Hojas verdes.

Y tres cestos diferentes para llenarlos con cuantas flores hayamos hecho.

Este curso incluye dossier y diploma acreditativo.

Horario: 5 horas

Precio: 100€

Durante este curso pondremos en practicas técnicas poco habituales como el efecto madera, se crea este efecto antes de hornear la galleta, el resultado es rápido y espectacular.

Aprenderemos ha hacer flores, hojas, cestos, dibujo de paisajes, pintado directo en la galleta, difuminado de glasé.

Las técnicas aprendidas te ayudaran a crear galletas preciosas en tiempo breve.

Durante la clase se comentaran las diferentes aplicaciones de cada una de las técnicas aprendidas para poder aplicarla en galletas, pasteles....

Horario: 4 horas

Precio: 90€ 

En este curso incluimos dos modalidades, la decoración de galletas y el modelado.

En las galletas practicaremos el bordeado e inundación, técnicas de sombreado con glasé, arabesccos, remates punteados y como convertirlas en galletas 3D.

En cuanto al modelado el angelito pasará a ser la estrella de esta artística composición, fácil de ejecutar y una buena forma de iniciarse en el modelado. 

Para este curso no se requiere experiencia previa.

Horario: 5 horas

Precio: 100€