Este es un curso en el que se trabajara con nata o crema batida, se harán diferentes creaciones como cenefas, flores, hojas y al final decoraremos una tarta completa para que podáis llevarla a casa. Debido a que la nata es más ligera que cualquier otra decoración creemos que este es un curso muy interesante y del que podremos sacar mucho partido. Se entregará dossier .
Curso dedicado únicamente a la decoración con nata y boquillas, practicaremos varias decoraciones y utilizaremos gran variedad de boquillas, aprenderemos los movimientos adecuados para conseguir buenos resultados. Montaremos la nata, explicare cual es el punto adecuado para la formación de flores y para la cobertura de los bizcochos. El pastel decorado con nata cada día es más solicitado. Será una clase totalmente practica y se entregara el correspondiente dossier con todo detalle de lo aprendido en clase.