Aprenderemos a decorar galletas con técnicas anteriores al horneado y posterior decoración tradicional, como conseguirlas diferentes texturas del glasé, la forma de traspasar dibujos, bordeado y relleno, sombreado…. También aprenderemos a modelar formas sencillas y de resultados maravillosos como el angelito. Una vez finalizado este curso nos llevaremos a casa esta composición en 3D de galletas y modelado que puede ser un regalo perfecto para estas fechas o para decorar nuestra mesa.
Curso de decoración de galletas navideñas. Durante este curso de 5 horas de duración aprenderemos como hacer rosas pequeñas, aplicaciones o guipur, sombreado, volúmenes, filigranas, terminaciones varias tales como rastro de caracol y por supuesto las diferentes texturas del glasé para poder ejecutar cada una de las técnicas.
En el curso PME de 25 horas de duración pondremos en practica técnicas de decoración con diferentes niveles de dificultad ya que partiremos de las cenefas más básicas hasta los motivos más complejos como: Extensiones Balcones Collares Aplicaciones Cenegas de alturas Flores Figuras Aprenderemos diferentes texturas para el glasé y diferentes recetas
Este curso básico de manga y boquilla o de iniciación al Método Lambeth pondremos en práctica varias técnicas: Comenzaremos por aprender a usar correctamente la manga: posición, presión y movimiento. Como hacer el glasé y las diferentes texturas del mismo. Haremos varias cenefas y trabajaremos con diferentes boquillas. Cenefas de altura. Guirnaldas al aire. Como hacer una rosa. Haremos hojas y les daremos movimiento diferentes. El curso incluye dossier y diploma acreditativo.
Durante este curso pondremos en practicas técnicas poco habituales como el efecto madera, se crea este efecto antes de hornear la galleta, el resultado es rápido y espectacular. Aprenderemos ha hacer flores, hojas, cestos, dibujo de paisajes, pintado directo en la galleta, difuminado de glasé. Las técnicas aprendidas te ayudaran a crear galletas preciosas en tiempo breve. Durante la clase se comentaran las diferentes aplicaciones de cada una de las técnicas aprendidas para poder aplicarla en galletas, pasteles….